Romero Rastrero (rosmarinus officinalis prostratus) – Planta aromática

La Rosmarinus Officinalis «Prostratus», también conocida como romero rastrero, es una variedad de romero que crece en forma horizontal y tapizante, formando una alfombra verde y aromática. Sus hojas son más pequeñas que las del romero común y producen pequeñas flores azules o blancas en la primavera y el verano. Esta variedad es perfecta para cubrir suelos, rocallas y jardines de estilo mediterráneo.

Al igual que el romero común, el romero rastrero es muy apreciado en la cocina y se utiliza para condimentar platillos de carne, pescado y verduras.