Higuera ‘Coll de Dama Negra’ (árbol frutal)

Higuera ‘Coll de Dama Negra’ – Ficus carica ‘Coll de Dama Negra’ (sin. ‘Cuello de Dama Negro/a’) es una de las variedades más apreciadas por gourmets de la higuera mediterránea. Produce higos de piel morado–negra con pulpa rojo fresa, densa y melosa, de altísimo dulzor y aroma. El árbol es de porte medio y madera fina, ideal para huerto familiar, terrazas amplias o pequeños jardines donde se busque calidad de fruta superior para consumo en fresco.

• Nombre científico: Ficus carica ‘Coll de Dama Negra’
• Nombres comunes: Higuera ‘Coll de Dama Negra’, ‘Cuello de Dama Negra’
• Tipo de higuera: De higo común (parthenocárpica; no requiere polinización)
• Porte/altura: 3–4 m en suelo (controlable con poda)
• Vigor: Medio
• Fruto: Mediano, piel morado-oscura, pulpa rojo fresa, muy azucarada y de textura “confitura”
• Cosecha: Principal (higos) a finales de verano–otoño; brevas escasas o nulas
• Uso del fruto: Excelente en fresco; también para mermeladas y deshidratado
• Exigencia climática: Variedad de clima cálido y seco para expresar su mejor sabor

Ventajas

• Sabor excepcional: muy dulce, aromático y con pulpa densa de color rubí.
• Árbol manejable: buen comportamiento en huertos pequeños y formación en vaso.
• Autofértil: fructifica sin árbol polinizador.
• Decorativa: fruto oscuro y hojas lobuladas de gran valor ornamental.

A tener en cuenta

• Necesita calor y sol pleno para madurar con calidad; en veranos cortos puede retrasar la cosecha.
• Lluvias en maduración pueden causar agrietado o pérdida de calidad; elegir ubicación aireada y drenante.
• Protección de fauna: pájaros y avispas pueden interesarse por los higos maduros.