Higuera ‘Coll de Dama Blanco’ (árbol frutal)

Higuera ‘Coll de Dama Blanco’ – Ficus carica ‘Coll de Dama Blanco’ (sin. ‘Cuello de Dama Blanco’) es una de las variedades mediterráneas más apreciadas por su calidad sobresaliente. Da higos de piel fina verde-amarillenta y pulpa rojo fresa, densa y muy dulce, con textura casi de “confitura”. Árbol de porte medio y madera fina, ideal para huerto familiar, jardín soleado o incluso macetón grande cuando se desea fruta gourmet para consumo en fresco.

• Nombre científico: Ficus carica ‘Coll de Dama Blanco’
• Nombres comunes: ‘Coll de Dama Blanco’, ‘Cuello de Dama Blanco’
• Tipo de higuera: De higo común (parthenocárpica; no necesita polinización)
• Porte/altura: 3–4 m en suelo (controlable con poda)
• Vigor: Medio
• Fruto: Mediano; piel verde-amarillenta, muy fina; pulpa rojo fresa de altísimo dulzor y aroma
• Cosecha: Principal (higos) de finales de verano a comienzos de otoño; brevas escasas o nulas
• Uso del fruto: Excelente en fresco; también apto para mermeladas y secado

Ventajas

• Sabor excepcional: dulzor alto, pulpa densa y aromática de color rubí.
• Árbol manejable: buen comportamiento en jardines pequeños con poda en vaso.
• Autofértil: fructifica sin necesidad de árbol polinizador.
• Decorativa: hojas lobuladas y fruto claro muy atractivo en el árbol.

A tener en cuenta

• Pleno sol y calor: clave para alcanzar su máxima calidad organoléptica.
• Lluvias en maduración: pueden provocar agrietado o pérdida de sabor; elegir ubicación aireada y con buen drenaje.
• Fauna silvestre: proteger racimos de pájaros y avispas en el envero.